VIOLETTO € 12
PANE AI 5 CEREALI, GAMBERI VIOLA DI GALLIPOLI CRUDI*, CAPOCOLLO DI MARTINA CROCCANTE, STRACCIATELLA, POMODORO, MAIONESE AL BASILICO, RUCOLA, OLIO EVO
lobster roll di gamberi € 10
pane al latte e farro, MAZZANCOLLE AL VAPORE, INSALATA, SEDANO, ERBA CIPOLLINA, MAIONESE E SUCCO DI LIMONE
PUGLIESE € 10
PANE DI SEMOLA, POLPO ARROSTO*, CIME DI RAPA STUFATE, STRACCIATELLA, POMODORI SECCHI SOTT’OLIO
PINNA GIALLA € 10
PANE AI CEREALI, TARTARA DI TONNO 150GR., STRACCIATELLA, RUCOLA, POMODORO, CIPOLLA CARAMELLATA E MAIONESE ALLA SENAPE.
affumicato € 10
PANE LATTE E FARRO, SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO, FORMAGGIO FRESCO CREMOSO, ZUCCHINE ALLA SCAPECE, SALSA GUACAMOLE, POMODORO, OLIO EVO
AMERICANO € 8
PANE BIANCO AL SESAMO, HAMBURGER DI SCOTTONA PUGLIESE 150G. , CHEDDAR, BACON, INSALATA, POMODORO,SALSA HAMBURGER
MURGESE € 9
PANE BIANCO AL SESAMO, HAMBURGER DI SCOTTONA PUGLIESE 150 G., PROVOLA AFFUMICATA, CAPOCOLLO CROCCANTE, FUNGHI CARDONCELLI E CREMA AL TARTUFO
GOURMET € 10
PANE BIANCO AL SESAMO, HAMBURGER DI SCOTTONA PUGLIESE 150 G., MORTADELLA, BURRATA, CREMA DI PISTACCHIO, POMODORO.
BABY € 6
pane bianco AL SESAMO, hamburger di scottona puglise 150g., patatine fritte, ketchup, mayonese
PAESANO € 8
PANE DI SEMOLA, ZAMPINA ALLA GRIGLIA, PROVOLA AFFUMICATA, CIME DI RAPA STUFATE, POMODORI SECCHI SOTT’OLIO
PORCHETTA € 9
PANE DI SEMOLA, PORCHETTA DI ARICCIA ALLA PIASTRA, FUNGHI PORCINI, CIPOLLE CARAMELLATE, INSALATA, SALSA BARBECUE
CHICKEN BURGER € 9
Pane bianco AL SESAMO, COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESE, POMODORO, INSALTA, SALSA CHICKEN, PATATINE FRITTE