VIOLETTO € 12

PANE AI 5 CEREALI, GAMBERI VIOLA DI GALLIPOLI CRUDI*, CAPOCOLLO DI MARTINA CROCCANTE, STRACCIATELLA, POMODORO, MAIONESE AL BASILICO, RUCOLA, OLIO EVO

lobster roll di gamberi € 10

pane al latte e farro, MAZZANCOLLE AL VAPORE, INSALATA, SEDANO, ERBA CIPOLLINA, MAIONESE E SUCCO DI LIMONE

PUGLIESE € 10

PANE DI SEMOLA, POLPO ARROSTO*, CIME DI RAPA STUFATE, STRACCIATELLA, POMODORI SECCHI SOTT’OLIO

PINNA GIALLA € 10

PANE AI CEREALI, TARTARA DI TONNO 150GR., STRACCIATELLA, RUCOLA, POMODORO, CIPOLLA CARAMELLATA E MAIONESE ALLA SENAPE.

affumicato € 10

PANE LATTE E FARRO, SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO, FORMAGGIO FRESCO CREMOSO, ZUCCHINE ALLA SCAPECE, SALSA GUACAMOLE, POMODORO, OLIO EVO

AMERICANO € 8

PANE BIANCO AL SESAMO, HAMBURGER DI SCOTTONA PUGLIESE 150G. , CHEDDAR, BACON, INSALATA, POMODORO,SALSA HAMBURGER

MURGESE € 9

PANE BIANCO AL SESAMO, HAMBURGER DI SCOTTONA PUGLIESE 150 G., PROVOLA AFFUMICATA, CAPOCOLLO CROCCANTE, FUNGHI CARDONCELLI E CREMA AL TARTUFO

GOURMET € 10

PANE BIANCO AL SESAMO, HAMBURGER DI SCOTTONA PUGLIESE 150 G., MORTADELLA, BURRATA, CREMA DI PISTACCHIO, POMODORO.

BABY € 6

pane bianco AL SESAMO, hamburger di scottona puglise 150g., patatine fritte, ketchup, mayonese

PAESANO € 8

PANE DI SEMOLA, ZAMPINA ALLA GRIGLIA, PROVOLA AFFUMICATA, CIME DI RAPA STUFATE, POMODORI SECCHI SOTT’OLIO

PORCHETTA € 9

PANE DI SEMOLA, PORCHETTA DI ARICCIA ALLA PIASTRA, FUNGHI PORCINI, CIPOLLE CARAMELLATE, INSALATA, SALSA BARBECUE

CHICKEN BURGER € 9

Pane bianco AL SESAMO, COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESE, POMODORO, INSALTA,  SALSA CHICKEN, PATATINE FRITTE